A nutrição é a área terapêutica que desenvolve ações no âmbito da atenção dietética e/ou segurança alimentar. Na consulta de nutrição é feita uma recolha e avaliação criteriosa do historial clínico, farmacológico, anamnese alimentar e dados antropométricos (peso, altura, perímetros corporais, etc). Com base nestes dados é elaborado um plano alimentar personalizado em função dos objetivos, necessidades nutricionais e preferências alimentares. Este plano para além do ganho ou perda de peso contribui para a resolução de quadros de mal-estar gástrico, intestinal, controlo de parâmetros bioquímicos (colesterol, triglicerídeos, glicemia, hemograma, entre outros), melhoria da performance desportiva, bem como seletividade alimentar. O nutricionista pode ser um apoio fundamental em diferentes fases do ciclo de vida, desde os primeiros meses de vida, passando pela infância/adolescência, mais tarde na idade adulta e em fases específicas como a gravidez.
No caso da nutrição pediátrica pode encontrar apoio desde os primeiros meses para a planificação da diversidade alimentar do bebé, bem como acompanhamento da criança ao longo da infância e adolescência, uma vez que uma alimentação adequada trará benefícios inclusivamente no desempenho escolar e no planeamento de uma vida adulta saudável, tornando-se ainda mais importante nos casos de recusa alimentar, alergias e/ou intolerâncias e em patologias como obesidade, diabetes, hipertensão, entre outros.
